Kurczak jest powszechnym daniem w diecie wielu ludzi, ale spożywanie niektórych części tego ptaka może być szkodliwe dla organizmu.
Autor materiału zauważa, że na kurzej szyjce znajduje się wiele pasożytów i bakterii, a nadmierne spożycie tej części kurczaka ma negatywny wpływ na zdrowie.
Autor również zaleca rezygnację z spożywania kurzych płuc. Zauważa się, że także w nich występuje wiele pasożytów i bakterii, które nie są usuwane nawet przez obróbkę termiczną ze względu na ich odporność na wysokie temperatury. Jeśli dostaną się do organizmu człowieka, mogą powodować złe samopoczucie.
W kurzej głowie mogą gromadzić się substancje szkodliwe dla zdrowia człowieka. Zaznacza się, że praktycznie nie ma niczego wartościowego w kurzej skórze – jest bogata w tłuszcz, a na jej powierzchni znajduje się również wiele pasożytów i bakterii.
